洋葱出芽能吃吗
人气:389 ℃/2024-06-04 06:16:58
洋葱发芽了还可以吃。洋葱和土豆或者花生不一样,洋葱发芽了不会产生龙葵碱或者是************这一类的有毒物质,是可以吃的。
但是在洋葱发芽了以后,洋葱本身的一部分营养会提供给芽,帮助其生长,这个时候洋葱里面的营养会降低,口感也会有变化。如果家里有洋葱,最好存放在阴凉干燥的地方,因为洋葱在温暖湿润的地方很容易发芽,而且也有可能会发霉。
《2》
能吃
洋葱发芽后是可以食用的,但是其营养价值和口感都会大打折扣;若不舍得浪费,超哥建议您把发芽的部分切掉,没有发芽的部分还可用来烹饪。欲知详情且看下文。
【洋葱简介】
洋葱又叫圆葱、球葱、葱头、玉葱,在中国各地均有栽培,四季皆有供应。它以其种类丰富的营养成分和独特的辛香风味而成为大众蔬菜,有着“蔬菜皇后”的美誉。以肉质鳞片和鳞芽构成鳞茎,其肥厚多汁的鳞片叶就是我们平时主要食用的部分。
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