石鲷鱼广东叫法

石鲷鱼在广东地区的叫法是非常丰富的。一种常见的叫法是“红石斑”，因为它的身体呈现出鲜艳的红色。另外，人们也常称之为“红斑鱼”、“红鲷鱼”或者“红石斑鱼”。这些叫法都是根据其外观特征来命名的。石鲷鱼在广东地区非常受欢迎，常被用于制作各种美味的菜肴，如红烧石斑、清蒸红斑等。无论是在家庭聚餐还是餐馆宴席上，石鲷鱼都是一道备受喜爱的美食。

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石鲷鱼，又称条石鲷、海胆鲷、黑嘴、硬壳仔，属鲈鱼目，石鲷科的一种。无毒，经济型食用鱼。比较常见的有条石鲷和斑石鲷两种，最大体长80cm。