乡村基的萝卜丝做法
人气:375 ℃/2024-08-23 06:37:25
主料:
干萝卜丝1000g
辅料:
生姜适量
干辣椒适量
盐适量
白砂糖少许
蒜少许
食用油少许
做法:
1. 干萝卜丝用清水反复搓洗后沥干水份
2. 生姜切丝、干辣椒随意切段
3. 沥干水份的萝卜丝装大盆中
4. 加入生姜、干辣椒、盐、白砂糖
5. 用筷子反复翻拌均匀或者戴上手套用手揉搓均匀
6. 将拌好调味料的萝卜丝装干净瓶中腌制2~3天
7. 锅里倒入少许油,烧热后加入洗净切碎的蒜末小火慢慢翻炒
8. 闻到蒜香味后,加入从瓶子中取出的萝卜丝翻炒1分钟左右出锅
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