麦芽清香是什么味道

是微甜。麦芽为禾本科一年生草本植物大麦的成熟果实经发芽干燥而成，表面黄色或淡黄棕色，胚乳很大，乳白色、粉质、味微甜麦芽粉，和小麦粉相似，但是它的口感要比小麦粉的口感更加细腻一些，麦芽粉必须要在阴凉干燥处保存，如果麦芽粉长期被太阳直晒，容易让它的性质发生改变。

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麦芽的清香是青气香味。