菠菜菜团子家常做法

主料：

菠菜适量

辅料：

盐适量

鸡精适量

十三香适量

鸡蛋2个

面粉适量

做法：

1. 菠菜清洗干净。

2. 切碎放在容器中。

3. 加盐，鸡精，十三香，打入两个鸡蛋。

4. 加入适量面粉。

5. 用筷子搅拌均匀。

6. 拌匀的菠菜。

7. 篦子上刷油，把菠菜用手攥成团子放在篦子上，蒸十五分钟即可。

《2》

食材明细

菠菜、面粉、水、碱面各适量

1、菠菜摘好，洗干净。土比较多，多洗几次。

2、洗好控一下水，控水1分钟左右。

3、切碎。

4、2g碱面。手中的就没倒进去哦。碱面加水，倒入切好的菠菜中。

5、碱面水，倒入，来回搓。

6、把菠菜搓蔫，全部脱水。

7、加入面粉，一点一点加，不是一次加完哦。

8、揉面一样揉。

9、揉均匀。

10、揉成团。然后摆好。可以放到家里的蒸锅里蒸。

11、我家因为是蒸烤箱，所以我就放到蒸烤箱中。

12、家中蒸烤箱是ACA的。高温蒸气模式，150°，25分钟，可以用在蒸锅里，蒸40分钟。

13、装盘。