烤牛奶的烤箱做法
人气:479 ℃/2023-07-19 12:25:43
用料
牛奶 500克
蛋黄 2个
玉米淀粉 50克
芝士片 1片
糖(白砂糖) 20克
鸡蛋 1个
烤牛奶(超详细)的做法步骤
步骤 1
准备好以上材料,材料的数量/重量,参考用料表。
步骤 2
取出2颗蛋黄
步骤 3
将两颗蛋黄、白糖、玉米淀粉、牛奶加入到煮奶锅。
步骤 4
轻轻搅拌均匀
步骤 5
最后,加入一片芝士片
步骤 6
然后开小火煮,而且,要不停搅拌,避免糊底。
步骤 7
搅拌成以上状态,如沙拉酱似的,这就可以了。
步骤 8
装到合适的容器里,然后放置冰箱的冷藏室冷藏3个小时。冷藏室,不是冷冻室哦~
步骤 9
三个小时后,取另外一个鸡蛋打碗里,搅拌。
步骤 10
冷藏好的牛奶,像不像一块豆腐。
步骤 11
切成合适的形状,铺一层烘焙纸,摆在烤盘上。
步骤 12
涂抹一层鸡蛋液
步骤 13
最重要的一步,烤箱上下230°预热1分钟,然后放进去,烤15-20分钟。各家烤箱脾性不一样,大家站在烤箱前,关注上色情况即可。
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