萝卜苗的十种吃法

包饺子，拌菜，做汤。把嫩萝卜苗洗净控干水备用，再泡大约一百五拾克的粉条，切三十克葱沬，二十克姜沫，把萝卜苗切碎粒，粉条切碎粒，起锅加入三十克植物油油温升至六层以上放入葱，姜萝卜苗翻匀加入三克盐五香粉，鸡精耗油把粉条切碎都加一起拌匀。就可以包素馅饺子了。也可以放肉，海米。

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1、鸡杂萝卜苗汤。材料：鸡杂、萝卜苗、油、盐、姜。做法：将萝卜苗洗净待用；鸡杂洗净切小待用；用鸡油下锅，放姜丝和鸡杂爆一下，加水煮开；加萝卜苗，再煮三分钟；等汤煮开后加入盐调味即可。制作小贴士：鸡杂要用姜爆一下去除腥味。

　　2、清炒萝卜苗。材料：萝卜苗，油，盐，味精。做法：萝卜苗洗净，沥干水分；锅内油热之后，将萝卜苗放入锅中翻炒；翻炒3分钟后，加入盐、味精调料；将调味料炒匀即可出锅。制作小贴士：萝卜苗娇嫩，一般下锅翻炒3分钟即可。

　　3、凉拌萝卜苗。材料：萝卜苗，干辣椒，蒜末、盐、醋、香油。做法：萝卜苗洗净待用，干辣椒剪成段；将盐、醋、蒜末拌匀做成碗汁儿；香油入锅烧热，放入干辣椒炝香和碗汁儿一起淋在萝卜苗上，拌匀装盘即可。制作小贴士：凉拌萝卜苗既可以生拌也能把萝卜苗稍微烫熟之后再拌。