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芝麻怎么炒才很香

人气:472 ℃/2024-02-25 18:20:20

首先用过滤器把芝麻洗干净。

然后将芝麻放入锅里用中火不停地翻炒。

炒到芝麻水干后转小火。

不停地翻炒至闻到芝麻的香味,这个时候会听到芝麻噼啪响,部分芝麻会跳出锅来。

这时可以熄火了,香喷喷的芝麻就炒好了。

《2》

炒芝麻时要在平底煎锅上排开,炒时要均匀。如果炒得太久,香味会变成苦味。所以,约有二、三粒芝麻飞出来时,就要改用中火快炒几下即可。如选购炒好的芝麻要在用时下锅炒一遍,味道会更香。

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