八角粉可以保存多久
人气:409 ℃/2024-08-14 15:47:40
八角粉可以存放半年到一年。
1、一般可以存放一年,不过我说的是放到冰箱里面,要是放外面夏天会受潮变质。
2、放在塑料袋里,在阴凉干燥的地方 密封避光保存,大概能放半年,时间久了大料味儿跑没了也就没什么食用价值了。
完整八角会过期吗
1、八角花椒属于香料也属于中药的一种,一般来说只要保存情况良好(干爽无菌无发霉等状况),则可以食用,没有过期的说法。
2、如果是经过加工,如制成蜜丸、糊丸、水丸、散剂、加糖等等,则会因为糖分、水分等缘故,导致会有使用期限。
3、八角花椒虽然无过期一说,但因其也属于含油脂的食材药材,时间太久了气味散尽后,虽然食用无问题,不过就失去了作为香料的意义了。
八角怎么挑选新鲜的
选择八角一看,二闻,三挑;
一看:就是形状和颜色比较清晰的货,比较新鲜不会太陈,看的时候可以注意有的角已经裂开露出了里面的籽,这样的是上品;
二闻:好的八角不用靠近鼻子都可以闻到很八角特有的香味;味道醇正。
三挑:选择八角不用一次挑太多,根据你日常的用量,储备一些即可,如果你是大批量采购的话,不妨先买些来试试,然后再批量购买,挑的时候注意挑那些形状比较好的,色泽比较清晰的货,这样八角在上桌时的吃相也比较好。
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