香菇滑鸡怎么做

1.食材：鸡腿2只、香菇150克、榨菜丝40克、姜2克、小葱2根、小米椒2个。调味料：蚝油1克、生抽1克、香油1克、生粉3克。

2.鸡腿切丁。

3.香菇切薄片。

4.姜切丝。

5.小葱切葱花，小米椒切圈。取大碗，放入鸡腿肉、香菇、榨菜、姜、蚝油、生抽、生粉，拌匀，腌制10分钟。

6.放入冷水蒸锅中，蒸20分钟。

7取出，撒葱花、小米椒即可。