烤箱烤串串全部过程和配料
人气:363 ℃/2024-01-28 07:07:13
食材
肥瘦肉,精盐,味精,鸡精,辣椒面
孜然面。腌肉料 烤炉
步骤1: 肉类要选带些肥肉的,这样子烤出来味道和香味都很足,只有瘦肉的话会很柴。
步骤2: 切块后用腌肉料腌一下,记得多加些清水,这样烤出来才会嫩不发柴。腌好后串串。
步骤3: 烤炉加热后摆放好肉串,现在有好多家用烤炉可供选择,比较简单的就是电烤炉,价格便宜也好打理,主要是没有木炭烟灰非常干净。
步骤4: 等烤到五成熟的时候,取下肉串,这时候看到表面油汪汪的,撒上辣椒面孜然面。正反面来回蹭一下让味料均匀。
步骤5: 然后放入烤炉继续烘烤,喜欢嫩一点的烤到7、8成熟就可以了,喜欢吃酥黄口味的可以烤到十成熟。
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