姜柄瓜和普通南瓜的区别

姜柄瓜是云南地方培育的一种南瓜品种，大量栽培于滇中地区，成熟时有一个饭碗大小，呈翠绿的颜色。外观没有我们常见南瓜的规整，长相一般随瓜自己的心情变化。口感根据不同的品种有“面”有脆。

在云南话中，这种瓜也叫“小瓜”或者“小麦瓜”，也有人叫它“僵瘪瓜”，僵瘪，昆明话就是长不大的意思。一年四季都有售卖，是我们餐桌上的老熟人啦。