黑胡椒烤肠做法

食材清单

猪肉（3分肥7分瘦） 250g 、 猪肠衣 适量 、 玉米淀粉 25g 、 盐 2曲勺 、 黑胡椒粉 5曲勺 、 五香粉 1曲勺 、 料酒 2曲勺 、 老抽 1曲勺 、 白糖 1曲勺 、 红曲米粉（可不用） 1曲勺

烹饪步骤

步骤1

将肉洗净放搅肉机搅碎

步骤2

加入黑胡椒粉，玉米淀粉，白糖，盐，料酒，五香粉，水适量，搅拌均匀。

步骤3

准备好灌肠器，将调好的肉灌到肠中。一节一节绑好！

步骤4

上冷锅蒸5分钟，用针将香肠刺小孔，以防爆裂！再蒸15分钟取出。

步骤5

放烤箱180度烤5到10分钟左右

步骤6

美味的黑椒香肠出就炉了！