海鲜墨鱼圆面怎么做

材料

意面，墨鱼汁1大勺，红葱2个，大葱1食指段，明虾12只，玉米油，黄油，盐，糖，黑胡椒，杨梅酒，味霖

做法

1、先做配菜，明虾开背去壳，用盐糖黑胡椒和杨梅酒、味霖腌制1小时；

2、红葱、大葱切片，九层塔切碎，待用；

3、热锅下少许食油，下红葱炒香炒软，将腌制好的明虾下锅煎一下，最后将腌制都倒入煮开装盘；

4、煎虾时候可以煮开下意面，煮好的意面冷水冲下放在簸箕里滤干水分；

5、热锅下黄油融化，下红葱和大葱炒香，下一大勺墨汁加少许水、食盐和黑胡椒，其实不放也可以墨汁本身有咸味；

6、最后放入意面和九层塔拌好，装盘，放上煎好的明虾。

《2》

食材：

墨鱼面、西红柿、蘑菇、柠檬、盐。

做法：

1.首先，在锅里放入适量的水。煮沸后，将墨鱼面放入锅中，用小火将墨鱼面煮熟。

2、然后清洗西红柿，把它们切成小块，清洗蘑菇，把它们撕成小块，一起放在锅里炸，直到西红柿开始产生汤，然后倒入适量的水。

3.将煮好的墨鱼面放入番茄蘑菇汤中，煮至墨鱼面充分吸收汁液的营养，然后倒入少许食用盐，取出放在盘子里，用半个酸橙装饰。