鸡丁的做法 土豆鸡丁怎么做好吃 土豆鸡丁的家常做法

主料

鸡胸肉

适量

土豆

适量

香菇

适量

辅料

蛋清

适量

料酒

适量

淀粉

适量

生抽

适量

盐

适量

步骤

1.鸡丁切好后 倒入蛋清 生抽，盐，淀粉，均匀搅拌。腌制半小时吧。

2.土豆切丁，备用。

3.香菇泡好后 切丁。

4.油热后先将腌制好的鸡丁倒入锅中翻炒，直至变色 盛出来。

5.再倒油，放入葱姜蒜煸炒出香味后倒入备用的土豆丁翻炒，土豆颜色再深一些为止。

6.此时，可以倒入香菇再次翻炒，倒入些酱油 加些颜色。

7.将鸡丁倒入锅内，倒入少许盐和生抽，不断翻炒。

8.出锅吧！作为一道下饭菜和营养菜，这样的搭配还是很赞的，不妨一试。：）