培根是什么
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培根是一种猪肉烟熏肉制品,由猪胸肉或其他部位的肉经腌熏等加工而成。
它是西式肉制品三大主要品种之一,除了带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。 培根的原材料是猪肉,最初的制作方法据说是从中国的腊肉演变而来。 培根的味道极其鲜美,常用于早餐中夹手抓饼、涮火锅、炒饭、炒菜等,烹饪简单,只需稍微煎两分钟即可。
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