广州为什么简称穗

广州叫穗是由于古代神话传说。

相传古代有五位仙人，骑五色羊，各携带一串谷穗降临此处，仙人把谷穗赠给居民，祝福此地五谷丰登、永无饥荒。后仙人飘然而去，留下五羊化为石头。因此，后人又称广州为“羊城”“五羊城”“仙城”“穗城”。