电饼铛可以做煎饼吗
人气:223 ℃/2024-05-07 09:34:11
可以
1.首先调制好面糊,先做成面水然后再逐渐添加面粉,这样能减少面疙瘩的出现。
2.然后将电饼铛插上电源,打开下层加热的开关,不需要打开上层加热。
3.将面糊倒入电饼铛中然后快速平摊面糊,摊的越薄越好,容易熟也会比较好吃。
《2》
可以,做法如下
食材明细
面粉、玉米面、葱末、香菜末、薄脆、食用油、炸酱。
1、面粉糊,一定要调的没有面疙瘩,不要太稀,也不要太稠,要不不好用。都做了一个了,尝了还行,才拍的 ,薄脆是自己用剩下的饺子面,压薄,过油炸的,这个大家都会直接忽略
2、饼铛预热,表面涂一点点油,面糊倒进去,和外面,卖煎饼差不多的操作,涂匀,盖盖,一分钟,打开
3、打入一个鸡蛋再盖盖一分钟
4、表面鸡蛋看着熟了,就可以翻个了
5、涂酱 并撒入香菜 葱末
6、加入薄脆
7、完成了,可以开吃了小提示:个人认为,做薄脆的面里适当加点小苏打,起酥效果会更好,手里有剩的饺子面,就没在准备薄脆用的面
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