汝州肚丝汤的家常做法
人气:247 ℃/2024-07-01 04:02:38
小萝卜100克,花椒 一小把,八角 1-2个,冰糖 8小颗,葱段 3段,姜片 4-5片,油 10克,干辣椒 2-3个,老抽 1勺,料酒 2勺,盐 5克,生抽 3勺,花椒粉 1勺,胡椒粉 3克,
做法步骤:
《2》
用料
猪脑 一个,猪肚 一个,三七 2小块,枸杞 一小把,姜 几片
做法步骤
1、准备药材。枸杞、三七洗净。
2、将猪脑的红筋小心挑除净洗净后隔去水分。
3、猪肚洗净丝,加白醋和料酒焯水备用。
4、放入姜片、枸杞、三七、猪肚丝/猪脑注入大半盅冷开水,盖上盅盖,放沸水锅中,隔水炖四小时左右。
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