河南信阳有什么特产

1、信阳毛尖茶信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，因其成品紧密如尖故名毛尖。信阳市的天云、云阳等山区山高雾重，水质极佳，出产的茶叶颜色深绿，叶片肥厚，品质上乘，再经过后期的精工细做，成品茶纯净清澈、香味持久，回味悠长，历史上曾被作为贡品献入宫中，有淮南第一茶之称。

2、潢川空心贡面潢川空心贡面为地理标志保护产品。产地范围为河南省信阳市潢川县现辖行政区域。潢川空心贡面又称光州贡面，是一种古老的汉族面食。信阳市潢川县的空心贡面历史悠久，创制于唐朝，据今有一千三百多年历史，曾为历代朝廷贡品。

3、光山麻鸭光山麻鸭为地理标志保护产品。产于河南省信阳市光山县。品质优良，产蛋多，耐粗饲，适应性强。其肉质细嫩，肉味鲜。

4、商城黑猪商城黑猪为地理标志证明商标。产于河南省信阳市商城县。商城黑猪属淮南品系，被毛全黑，中等体型，脂肉兼用，具有繁殖力强，适应性强，肉质优良，遗传性能稳定等优良特性。

5、潢川金桂潢川金桂为地理标志保护产品。自古就大面积种植桂花，每逢金秋， 桂花盛开， 香飘百里 ，因此得名曰“桂花岭”。潢川百姓逢年过节有流传打“桂花糕”、做“桂花糖”、酿“桂花酒”的习俗。