自己包的牛肉包为什么没牛肉味

一种情况是买的牛肉是假的，肯定就不会有牛肉味；新鲜的黄牛肉的颜色一般呈现为棕红色或者是暗红色，其软组织为白色，脂肪部分大多呈现为黄色，或是在白中带黄。

第二种情况，可能是放的酱料或者搭配的材料味道太浓，盖过了牛肉的味道。