蛋炒饭是先放蛋还是先放饭

都可以

蛋炒饭先放蛋或者先放饭都是可以的，只是炒出来的口味不一样。大多数人会选择先炒蛋，把鸡蛋炒散，然后放饭继续炒，这样炒出来的蛋炒饭中蛋和饭是分开的。如果选择先炒饭，再倒入蛋液，蛋会和饭融为一体，色泽变黄。不管现炒什么一定要放一点葱花。

《2》

关于蛋炒饭是先放蛋还是先放饭的问题，蛋炒饭应该是先把鸡蛋炒好弄碎，然后才能放饭，而且在炒蛋的时候要放上相应的佐料，不住的翻炒蛋炒饭就好了。