白菜肉包子做法
人气:455 ℃/2024-04-01 07:42:10
首先将白菜买回来以后洗干净控去水分,切碎挤挤水再拌上植物油待用。肉馅加入盐,味精,料酒,蚝油,13香,搅拌均匀待用,等发面醒发好了以后,再将白菜和肉馅拌在一起包制即可。
《2》
做法为
1· 猪肉切大块,用葱末姜末生抽、料酒、蚝油腌制一个小时。白菜切块,用盐腌20分钟
2· 肉腌好后放锅中翻炒至表面微黄
3· 白菜拿干水分与肉块混合均匀,放少许橄榄油
4· 面团发好后,包成自己喜欢的样子,锅里加温水,将包子放入锅中,醒20分钟后开大火,水开后改小火蒸15分钟。关火,焖1分钟即可。
5· 出锅
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