厚辣椒炒鸡蛋家常做法

鸡蛋 4个

辣椒 6个

小葱 3根

盐 少许

姜末 少许

蒜 6瓣

味极鲜酱油 1小勺

十三香（五香粉） 少许

食用油 少许

1、葱姜蒜青椒切丁，鸡蛋打散炒熟备用。

2、锅内放油，油热放入葱姜蒜丁炒香，然后放入辣椒丁翻炒至辣椒变软，放入十三香，炒出香味，放盐。

3、倒入鸡蛋翻炒几下，倒入味极鲜酱油翻拌均匀，出锅。