豌豆和黄豆怎么区分

1、颜色不同：豌豆呈绿色，黄豆呈黄色；

2、形状不同：豌豆较圆，是正圆形，黄豆是椭圆形的；

3、种植时间不同：豌豆种植时间较早，一般在每年的三月份左右，黄豆种植时间较晚，一般在每年五月份左右。

首先，颜色不同，豌豆是绿色的，像一个个绿色的小圆球，黄豆是黄色的。

其次，形状不同，豌豆要比黄豆圆一些，且豌豆外壳光滑，黄豆外壳有细小是绒毛。

最后，种植时间不同，豌豆一年可以种植两次，春季三月份左右可以播种一次，秋季九月份左右也可以播种一次，秋季播种更好；黄豆种植时间在每年四月份左右，九月份可以收获。

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豌豆，是豆科一年生攀援草本，全株绿色，光滑无毛，被粉霜。花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。

黄豆，一般指大豆。大豆，是豆科大豆属的一年生草本。花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，黄色柔毛。基部具瓣柄，翼瓣蓖状。

豌豆和黄豆不仅在外形上不一样，而且食用方法和营养价值也是不同的，虽然豌豆和黄豆都属于豆类，豌豆苗是可以食用的，而黄豆苗是不能食用的。

豌豆有青色和黄色两种颜色，形状大多为圆球形，还有椭圆、扁圆等形状，黄豆为淡黄色，黄豆的形状比较不规则，有的呈短椭圆形，有的呈圆形。

豌豆中有分解亚硝胺的酶，有着抗菌消炎，抗癌防癌的功效，黄豆中的蛋白质含量约40%，黄豆含有异黄酮，可以断绝癌细胞的营养供应。并且黄豆中有着人体所需的8种氨基酸，可以降低胆固醇，有着预防高血压、冠心病、动肪硬化的功效。