浙味红烧马鲛鱼做法

食材：主料：咸马鲛鱼550g，茄子400g，油适量，糖适量

步骤：

1.准备好食材--咸马鲛鱼洗净切块

2.茄子洗净切大块

3.锅里油热，放下茄子煸炒至表面有些发蔫盛出待用

4.锅里油热，放下鱼块

5.两面煎透，加姜，蒜

6.加些料酒

7.放下煸好的茄子

8.倒入适量清水

9.加些糖10.加些鲜抽，煮10分钟左右

11.加鸡精，葱花即可

小贴士1.喜欢吃辣的，放些辣椒很不错哦.2.如果鱼太咸，要先浸泡一下再煮。