清炒桑菜做法

原料：桑菜300克、蒜末5克、姜末5老、干辣椒1个、花生油、盐各适量。

做法步骤：

第1步、桑菜洗净。

第2步、锅内加水烧开，放入两滴花生油、少量盐。

第3步、倒入桑菜，焯水断生。

第4步、准备好干辣椒、蒜末、姜末。

第5步、锅内放油烧热，倒入蒜末、姜末、干辣椒炒香。

第6步、倒入桑菜，大火快炒1分钟。

第7步、放盐。

第8步、炒匀即可。

《2》

马桑花入滚水稍烫，捞起沥干水。

步骤 2

热锅少油，待油锅稍冒烟，放入几段干辣椒焙香，倒入马桑花，撒上切成段的韭菜搅拌几下，最后放入少许盐即可。