糖醋马蹄莲做法

1、马蹄去皮，洗净，切成小片(不要切太薄，易碎);

2、调好糖醋汁：生抽、老抽、冰糖、陈醋;

3、坐锅热油，下入马蹄，略翻炒，加少量清水，倒入调好的糖醋汁，煮至汤汁快要收干，即可起锅装盘。

《2》

食材明细

马蹄莲200克、青椒、红椒、盐、糖、味极鲜酱油、醋、葱、玉米油各适量。

做法

1、马蹄莲用水洗洗一下，



2、用刨刀把皮刨干净，



3、将马蹄莲对半切开，



4、青红椒切丁、葱切碎，



5、热锅下油烧热，



6、加入马蹄莲翻炒片刻，



7、加入醋，



8、少许味极鲜酱油，



9、入糖，



10、盐，



11、翻炒均匀，



12、加入青红椒碎翻炒至断生，



13、撒入葱花即可。