红枣和灰枣有什么区别

红枣和灰枣的区别有形状不同，灰枣的形状一般都是呈卵形，大小比较均匀，果肉比较饱满，非常的好保存。

红枣一般是经过晾晒，烘干制成的，形状比较干瘪，大小不一，而且特别的不好保存，且容易招虫卵。

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叫法意义不同：

灰枣之所以叫灰枣，是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。

红枣的叫法最笼统，大凡是红颜色的枣子基本上你都可以叫做红枣，比如和田枣、玉枣和骏枣，他们在成熟变红之前，通体是不会发灰的。