西葫芦 做法

食材明细

西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽1勺，盐1小勺，味精适量

西葫芦的做法

1、西葫芦清洗干净，去瓤，切成条，备用

2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味

3、放入西葫芦条，翻炒，淋入生抽

4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许鸡精出锅

《2》

工具/原料

西葫芦 (400克)

胡萝卜 (50克)

葱，姜 各5克

五香粉，味素 各2克

生抽 5克

食用油 10克

步骤

1：西葫芦洗净切开，改刀切片。

2：胡萝卜洗净切片，葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切片。

3：锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开

4：放入胡萝卜煸炒，放入葱，姜爆香。

5：放入西葫芦煸炒，放入适量盐，生抽煸炒。

6：放入味素，出锅装盘。