水蒸蛋怎么做好吃又嫩王刚

步骤/方式1

碗里打入2个鸡蛋

步骤/方式2

用筷子搅匀

步骤/方式3

加入温水

步骤/方式4

搅匀后过筛蛋液，倒入碗里

步骤/方式5

盖上保鲜膜，表面扎几个小孔

步骤/方式6

锅上汽后放入蒸12分钟，焖3分钟出锅

步骤/方式7

加入生抽，滴上香油

步骤/方式8

撒点葱花即可

《2》

步骤/方式1

碗中打入4个鸡蛋，加入小半勺盐搅拌均匀

步骤/方式2

把搅拌好的蛋液倒入大容器里

步骤/方式3

加入与蛋液同等比例的2倍温水

步骤/方式4

把蛋液过筛一遍，去除多余的泡沫

步骤/方式5

过筛好的蛋液

步骤/方式6

裹上保鲜膜，用牙签扎几个小孔

步骤/方式7

锅中水开起气，放入蛋液加盖中火蒸10分钟，然后关火闷2分钟即可出锅

步骤/方式8

倒入生抽、香油、葱花即可～

步骤/方式9

Q弹水嫩，入口即化～