纯黄豆吃法

黄豆200克、八角2个、桂皮1块、酱油1汤匙、白糖1茶匙、葱1根、味精1茶匙、食用油适量。

卤汁黄豆的做法：

1、黄豆放入炒锅中炒香，盛入冷水中浸泡2个小时，泡至豆粒涨大、皮起皱，倒出；

2、锅中倒入适量食用油，烧热后放入黄豆，翻炒1分钟，再加入桂皮、八角、酱油、白糖和适量水，小火慢煮30分钟；

3、最后调入味精翻炒均匀，大火收汁即可。