炼乳是什么东西

炼乳是一种牛奶制品，它一般由新鲜牛奶或羊奶浓缩而成，一般较甜，服用是需要加入水稀释，而稀释后蛋白质和脂肪的浓度又会下降 ，往往不容易为满足孩子的营养需求而且一般是罐装，开启后不容易保存。