大学中文系里学的都是什么

有汉语言文学、汉语言、对外汉语、汉语国际教育、秘书学等。

高校中文系下设的本科专业有汉语言文学、汉语言、对外汉语、汉语国际教育、秘书学等，开设的专科专业有语文教育、文秘等，但在不同的高校之间中文系的专业也不尽相同。