冬季苹果煲瘦肉汤的做法

，以下是冬季苹果煲瘦肉汤的做法：

所需食材：

- 瘦肉 250克

- 苹果 1个

- 红枣 3个

- 姜片 3片

- 清水 适量

制作步骤：

1. 将瘦肉洗净，切成小块备用。

2. 苹果去皮、去核，切成小块。

3. 红枣洗净，去核备用。

4. 热锅加入少量油，放入姜片爆香。

5. 将瘦肉放入锅中，煸炒至变色。

6. 倒入适量清水，煮沸后撇去浮沫。

7. 将苹果和红枣加入锅中，慢火煮1-1.5小时。

8. 最后根据个人口味加少许盐调味即可。

注意事项：

1. 炖煮过程中要不断撇去浮沫，尽量让汤变得清澈。

2. 不建议用高压锅煮这道汤，因为苹果容易烂掉并影响口感。

3. 如有需要，可以根据个人口味加入其他配料，例如葱、胡萝卜等。