黄面烤肉的酸汁怎么做啊
人气:228 ℃/2024-09-29 12:51:19
配方
黄面 (250g)
羊肉 (300g)
黄瓜 20g
盐 15g
孜然粉 15g
辣子面 20g
第1步 ,黄瓜切细丝备用。
第2步 ,羊肉切成小块备用。
第3步 ,取烤肉纤子穿上羊肉块,5块一串,依次串好。
第4步 ,放碳火上 烤制成熟,翻过来烤另一面至熟。
第5步 ,撒上盐,孜然粉,辣子面。
第6步 ,黄瓜放入盘中垫上,放上烤肉。
第7步 ,点缀香菜成菜即可。
第八步,美味又好吃的黄面烤肉汁子配方完成开吃了。
《2》
材料
酱油6大匙,蚝油2大匙,蒜粉1/2小匙,白胡椒粉1/2小匙,肉桂粉1小匙,糖2大匙,香油1大匙,柴鱼片2大匙
做法
1.将所有材料(柴鱼片除外)搅拌均匀即为烤肉酱。
2.烤肉时,把酱料刷在肉片或鸡腿上烤均匀,撤上柴鱼片增味即可。
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