虎皮青椒是怎么做的
人气:337 ℃/2024-02-17 17:06:48
食材:海椒300克、大蒜3瓣、姜3克、圣女果10克、食用油10克、盐1克、生抽3克、醋2克、白糖1克。
做法:
1.海椒去蒂。
2.姜蒜切末。
3.圣女果对半切开。
4.炒锅中油温5成热时,倒入海椒炒出虎皮,放入蒜末、姜末炒香,加入盐、生抽、醋、白糖,炒匀。
5.盛入盘中,用圣女果摆盘装饰即可。
《2》
主料:青椒400克,
调料:盐2克,酱油6克,醋10克,味精3克,色拉油70克
做法
1.青椒去蒂,洗净,放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起,沥干油;
2.炒锅留少许余油,下青椒、盐、味精、酱油、醋,炒匀入味后,起锅装盘即成。
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