苁蓉煲汤广东做法
人气:264 ℃/2024-03-18 20:20:26
用料:猪龙骨500克、苁蓉50克、芡实20克、淮山20克、党参15克、白莲子15克、枸杞子20克
做法步骤:
步骤 1、左起是肉苁蓉,党参,枸杞子,芡实,白莲子,淮山
步骤 2、肉苁蓉比较硬,用砍骨头的刀先随意砍大块(小心一点),和汤一起炖,炖1小时后软了再捞出来剪小块再加入原来的汤里,更易出味 可以买好些的,切片的,那样方便省事
步骤 3、所有的材料洗干净入炖锅,骨头要飞水
步骤 4、自设炖汤功能2.5小时,不用看火,很方便
步骤 5、炖好后去掉浮油,加盐调味,味道不错
步骤 6、苁蓉不吃,喝汤吃肉
步骤 7、冰箱冷冻室还有鸡子,解冻了,水煮开了,加入酒、姜片,鸡子过冷后捞出来冲洗干净
步骤 8、盛起一些苁蓉汤,煮开了,加入鸡子和姜片
步骤 9、煮10分钟左右,补一补啦,男女可以喝,加了鸡子煮的汤。
《2》
肉苁蓉红枣乌鸡汤
食材原料:乌鸡500g、肉苁蓉30g、红枣10颗、盐适量、姜适量
做法:
1,首先将乌鸡,肉苁蓉,红枣,姜,汤料洗净浸泡10分钟,鸡肉切块;
2,把所有食材放入砂锅,加适量清水大火煮开。大火煮开后,继续大火煮20分钟;转小火炖1小时。加适量盐调味即可。
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