牛肉和什么菜一起炒好吃

炒洋葱好吃。

材料：牛肉约250g、洋葱半个、黑胡椒酱、黑胡椒碎、蚝油、生抽适量、食用油适量

做法：

1、牛肉切小块，放入适量黑胡椒酱，生抽，蚝油，黑胡椒碎，抓匀。再倒入一点食用油抓匀，盖保鲜膜静置30分钟。洋葱切丁备用。

2、冷锅放油，烧至8成热时，将洋葱和牛肉粒同时入锅，大火快速翻炒1-2分钟，牛肉断生即可。

3、出锅前可依据个人口味在撒上适量黑胡椒碎，装盘。

《2》

牛肉炒青椒、胡萝卜（简单、下饭家常菜）的做法步骤

步骤 1

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1、牛肉腌好（生抽、耗油、白糖少许） 2、胡萝卜切片、青椒切条，按自己喜好就好 3、姜切丝、蒜切片

步骤 2

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热锅下油，先放入姜丝爆香、再放蒜片、再放牛肉，牛肉炒10来秒，变色就捞起备用

步骤 3

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热锅下油，先炒胡萝卜30秒

步骤 4

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再放入青椒混炒，放盐 注意：由于两样炒不出什么水分，可以准备一小碗清水，较干时，洒到锅铲，让水淋到锅边焖炒，大概焖炒了3分钟

步骤 5

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青椒胡萝卜炒熟后，倒入牛肉，再放少许耗油，翻炒10来秒，让菜肉混合均匀就可以关火了

步骤 6

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色香味俱全