照烧鸡架的做法

原料

鸡块 (适量)

姜 一块

葱 一段

白糖 适量

八角 适量

盐 一小勺

做法:

1.先准备食材，葱姜切片备用。

2.鸡块洗净，放在开水中焯2分钟，然后捞出来备用。

3.锅内倒入适量大豆油，烧至五成热，放入一小勺绵白糖翻炒到白糖起大泡泡。

4.放入葱、姜、八角一同翻炒出香味。

5.把鸡块放入锅中翻炒至上色，加适量水，加盐，大火烧开转中小火炖。

6.汤汁浓稠时，盛出即可食用。