贵州宽粉做法

1.

锅中烧水，水开下入宽粉，宽粉煮熟，捞出过凉水，备用。

2.

起锅烧油，爆香葱花蒜末，倒入宽粉，放入一勺生抽，半勺老抽，少许白糖和鸡精，半勺辣椒粉，半勺花椒粉，一勺芝麻油，一勺蚝油，翻炒均匀入味，撒入白芝麻，葱花即可出锅。