酥油茶的原料及详细做法
人气:348 ℃/2024-05-27 12:53:58
原料
酥油、茶叶或砖茶、食盐
方法:砖茶呈固体状,需要用刀切削,如砍柴刀等,得用力切削[2]。
锅中加300毫升水煮沸,加3到5克碎砖茶,煮到茶水变黑熄火。
茶水变色后,可加入0.5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐。
再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)。
水经茶水过滤网注入茶壶备用。通常使用小茶杯饮用。
《2》
材料:牛奶250ML、青稞炒面2勺、特制茯砖茶叶适量、酥油1勺、水150ML、白糖1勺
方法:
1、锅里放150ml水烧开,投入一小撮茯砖茶叶,煮茶3-5分钟;
2、将茶渣滤去,将茶水重新倒回锅里;
3、将250ml纯牛奶倒入茶水中,一起煮开,加入一茶匙白糖搅拌均匀;
4、容器里放好一至二茶匙青稞炒面,将煮好的奶茶冲入容器里;
5、搅拌均匀,放入一茶匙酥油,继续搅拌均匀即可。
6、香香甜甜的酥油奶茶就做好了,营养丰富,口感独特。
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