莜面的家常做法料汁

一、莜面的家常做法料汁：

1.蒜蓉油：将蒜蓉、葱花、姜末、花椒、八角、茴香、油辣椒和少许盐混合在一起，搅拌均匀，然后加入少许香油，搅拌均匀即可。

2.芝麻油：将芝麻、蒜蓉、葱花、少许盐和少许香油混合在一起，搅拌均匀即可。

3.酱油料汁：将蒜蓉、葱花、酱油、姜末和少许盐混合在一起，搅拌均匀即可。

4.香油料汁：将蒜蓉、葱花、香油、姜末和少许盐混合在一起，搅拌均匀即可。

5.辣酱料汁：将蒜末、葱花、辣酱、姜末和少许盐混合在一起，搅拌均匀即可。

《2》

料汁做法:西红柿等食材全部切成小粒，锅中加油，烧热下姜蒜爆香。

然后分次加入西红柿杏鲍菇，等食材大火爆香加番茄酱加水烧开加入盐和少许糖，搅匀浇在莜面上即可。