蒸菠菜鸡蛋饼做法

用料

面粉 20克

蛋黄 1个

鲜牛奶 100毫升

香油 1小勺

盐 少许

菠菜 2把

步骤 1

菠菜洗净焯水切碎，把蛋黄和面粉一起倒入碗里搅拌，倒入牛奶，香油和微微的盐，再搅拌均匀，成可轻微流动的糊糊状就可以了。

步骤 2

玻璃碗里放油纸，倒入糊糊，蒸二十分钟。

步骤 3

取出后稍微晾凉一些。

步骤 4

切成小指宽的条条。