猪苦肠上边是鸡冠油吗

不是。苦肠，是一种食品，常用作炒菜，称为肠皮，是猪小肠的一种附产品，而鸡冠油是指包裹在猪肺外面一层薄薄的脂肪组织，不是在肠子上，由此可知其不是鸡冠油。鸡冠油都是猪内脏上面的油，属于猪油的一种，主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成。