手抓饼生坯怎么做

温水加盐搅拌均匀。

面粉中加入温盐水。

边倒边搅拌，搅拌至絮状。

用手揉成光滑偏软的面团。

抹上一层油。

盖上湿布醒面30分钟。

砧板抹油，将醒好的面团搓成长条。

分成大小相同的剂子。

砧板抹油，用擀面杖将剂子擀成薄片。

用刀切成1cm宽的长条。

在表面刷上1层油。

将切好的面团合在一起。

从两边开始卷起来。

将卷好的一端叠在另一端。

压成面饼，擀圆即可。

成品如图。