牛肉炖柿子黄豆的做法
人气:401 ℃/2024-03-23 21:30:48
主料
黄豆适量、牛腩适量、西红柿适量
辅料
盐适量、料酒适量、番茄酱适量、白胡椒粉适量、姜适量
做法步骤
1.黄豆提前泡好。
2.牛腩切小方块,凉水入锅焯水。
3.西红柿开水烫一下去皮切小块。
4.电炖盅内加入泡好的黄豆、焯过水的牛腩。
5.加入适量的水,加入料酒、姜片和一半的西红柿,通电煲约2.5小时。
6.将电炖盅内的牛腩及汤一起倒入炒锅内,加入番茄酱,然后加入盐大火开锅后,中火煮15分钟。
7.最后加入剩下的一半西红柿,再煮一、二分钟左右,关火后加入白胡椒粉即可。
8.出锅后可以撒入小葱或香菜
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