北京涮羊肉芝麻酱怎样调制

用料：芝麻酱 4勺，温开水 小半碗（调芝麻酱用)，花生酱 1勺，韭菜花 2勺，大块腐乳 1块，香油 1小勺，香菜 适量

调制方法：

1.先把芝麻酱加一小碗温开水，用勺子慢慢搅拌均匀，搅拌的的芝麻酱不会油水分离；

2.加入一勺花生酱，加入两勺韭菜花和一块腐乳，几滴香油，再继续搅拌匀就可以吃啦；

3.搅拌久一点就更好了。