怎样做麻辣土豆

食材：土豆2个、葱姜蒜、干辣椒、糟辣酱

做法：

1.土豆切片（别切太薄了），锅里油热放土豆煎至两面焦黄先盛出

2.锅留底油，放葱姜蒜和干辣椒炒香，+2勺糟辣酱小火炒出红油。

3.倒入煎好的土豆片炒匀，加两勺生抽，一勺蚝油，少许盐，糖，胡椒粉，鸡精炒匀即可

《2》

1.准备洗净切好的土豆、花椒、干辣椒、青椒、盐适量、醋。

2.锅内加油烧热，放入花椒、干辣椒爆香，放入切好的土豆丝煸炒。

3.煸炒一会儿加入适量的盐、青椒、继续煸炒一会儿。

4.土豆丝快熟的时候，加入醋，翻动一下出锅。