铁板烤鱼

烤鱼很好吃，家常做法

先把鱼处理干净，再把鱼从中间切开(留一点点不切段)

步骤 2

再把鱼放入一个碗中，放入姜片和葱段和料酒腌制一会，再在鱼身上抹上盐和耗油（一定要抹匀）再在鱼身上抹一些油（防止沾锅）

步骤 3

把葱、姜、蒜、小米辣切成沫，防入碗中备用

步骤 4

先在铁板上抹上油，再把鱼放入铁板中煎至两面金黄，在把葱姜蒜小米辣均匀的撒在鱼上面，再均匀的撒入一些生抽在鱼上面，美食就制做完了

《2》

美味又健康的！因为是一种比较健康的烹饪方法，不需要添加很多油脂，能够保留食材的营养和口感。

同时，也非常适合与各种蔬菜搭配，增加了餐桌上的多样性和营养价值。

如果你想尝试，可以选择多种不同的鱼类，并且根据自己的口味加入不同的佐料和调味料，比如姜葱、蒜泥、酱油等等。

此外，还可以在烤制过程中加入蔬菜，如洋葱、彩椒、茄子等等，增加口感的层次。

总的来说，是一道美味又健康的菜肴，既适合日常餐饮，也能成为家庭聚餐或者朋友聚会的美食之选。